Buenos Aires

Buenos Aires es una ciudad en continuo movimiento, una de las más pobladas del mundo, donde se encuentran las costumbres de muchos paises européos.

La manifestación más evidente es la gastronomía: una mezcla de cocina italiana con las tradiciones gastronómicas indígenas más antiguas, o ejemplos de arquitectura que no tienen ninguna referencia de tiempo y lugar con tendencias conocidas, y que se traducen en manifestaciones realmente únicas.

Buenos Aires es un mundo a parte, y cada barrio un satélite del mismo planeta. Mencionamos San Telmo, zona muy bien conservada, donde en las calles de adoquines resonan los tacos de las parejas que bailan el tango, como también inspiró más de una canción el famoso Caminito de La Boca, el barrio de los inmigrantes genoveses, que se encuentra donde el Riachuelo desemboca en el Río de la Plata.

Como en otras ciudades tan grandes en Buenos Aires se pueden chocar realidades diferentes: pobreza y colores en las casas, melancolía y sensualidad en su baile. Tal vez se pueda definir Buenos Aires como un plato de fusion europea en salsa sudamericana, muy rico.